Trabalho: A Prática do Ensino na Gastronomia como Metodologia de Aprendizagem na Capacitação Profissional
Banca: Igor Rodrigues, Orientador, Rochely Silva, Mestre e Liana Alam, Especialista
Apresentação dos Trabalhos de Conclusão de Curso (TCCs) das turmas de Especialização em Gestão Educacional, Educação Ambiental, Educação a Distância, Artes Visuais: Criação e Cultura e Docência na Educação Profissional dos cursos de Pós-Graduação a Distância do Senac/CE iniciadas a partir de 2006.
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